大寒波が生じるらしき…

長年に一度の大寒波が来るとマガジンでちょくちょく騒いでますね。
どういうんがくるんだろう…
ビジョンができません(^^;
一先ず、外に出られないくらいの降雪だったらいけないので、灯油を買って、食物を買い貯めして…。
寒波に備えて「おでん」を作ってみました。
おでんは随分手間ひまをかけました!
お肉はいつもは2品目、牛スジとアキレスを加えるのですが、今回はもはや1品目増やして、豚スネ肉も注入!
とても、お肉だけを長期間コトコト炊いて、そこそこ柔らかくしておきました。
肉のエキスがたっぷりと出た茹で汁も、おでんのつゆに実践!
滅茶苦茶うま~いおでんができました~♪
おでんを仕掛ける時は、絶えず多めに組み立てるので、あすははじめ真夜中フレーバーが染み込んで却って上手くなったおでんが食べられます(^^)
だいぶ喜び~♪